Nesta semana, foi realizada a formação das merendeiras, com o objetivo de qualificar ainda mais o trabalho realizado nas escolas. Durante o encontro, foram abordados diversos temas essenciais para a melhoria do serviço de alimentação escolar, com foco em saúde, organização e boas práticas na cozinha.
Os principais temas discutidos incluíram:
✅️Boas práticas de manipulação de alimentos: cuidados com higiene pessoal, do ambiente e dos utensílios, visando à segurança alimentar dos estudantes.
✅️Cardápios escolares: a importância de seguir o planejamento nutricional, respeitando a oferta de alimentos saudáveis e equilibrados.
✅️Aproveitamento integral dos alimentos: dicas para reduzir o desperdício e utilizar partes nutritivas muitas vezes descartadas, como talos e cascas.
✅️Relacionamento interpessoal e valorização profissional: incentivo à boa convivência no ambiente escolar e reconhecimento da importância do papel das merendeiras no cotidiano escolar.
✅️Saúde e bem-estar: orientações sobre ergonomia, postura adequada e cuidados com a saúde física e emocional.
A formação foi um momento de troca de experiências, aprendizado e fortalecimento do compromisso com uma alimentação escolar de qualidade. A iniciativa reforça o papel fundamental das merendeiras na promoção da saúde e do desenvolvimento dos alunos.
